Felipe y Gina — Nuestra historia
Desde Monterrey
hasta tu mesa
Llegamos a Mérida con algo que nadie más podía traer: el sabor regio auténtico. La carne al carbón no es una tendencia para nosotros — es la forma en que siempre se ha cocinado en el norte.
Empezamos hace más de 7 meses en el patio de nuestra casa, solo por pedido, con una parrilla y un toldo azul. La gente probó y regresó. Regresó y trajo a sus amigos. Y así, fin de semana a fin de semana, fuimos creciendo.
Hoy tenemos una terraza que nos enorgullece, con ambiente, luces y la parrilla siempre a la vista. Pero la carne sigue siendo la misma de siempre.
"Las de ustedes sí son al carbón de verdad"
— Nuestros clientes